Harmonizações Especiais pelo Chef Miguel Silva & Chef Alberto Aveiro

23 Out – Almoço na Quinta do Barbusano 14H00

Quem é o chef?
Chef Miguel Silva do “Varanda do Parque Santarém”
Chef Alberto Aveiro do “Sabores de A a Z”

MenuEntrada
Fandango e Bailinho Dança de Sabores
Torricado de Espada
+1 Harmonização

Prato Principal
Fandango dança o Bailinho
Arroz de Touro feito em Panela de Ferro e em lume de Lenha
+1 Harmonização

Sobremesa
Sabores do Montado da Pérola do Atlântico
Conjugação de Pampilho com Frutos da Ilha
+1 Harmonização

24 Out – Jantar no Madeira Wine Lounge 19H00

Quem é o chef?
Chef Miguel Silva do “Varanda do Parque Santarém”
Chef Alberto Aveiro do “Sabores de A a Z”

MenuEntrada
Fandango e Bailinho Dança de Sabores
Torricado de Espada
+1 Harmonização

Prato Principal
Fandango dança o Bailinho
Arroz de Touro feito em Panela de Ferro e em lume de Lenha
+1 Harmonização

Sobremesa
Sabores do Montado da Pérola do Atlântico
Conjugação de Pampilho com Frutos da Ilha
+1 Harmonização

+ info: https://concertsinthevineyards.com/lunch-quinta-do-barbusano/
https://concertsinthevineyards.com/dinner-at-the-wine-lounge/

Detalhes